Dạ dày khìa nước dừa
Nguyên liệu gồm có:
- Dạ dày heo (bao tử heo): 1 cái (khoảng 400-500g)
- 1 trái dừa tươi
- ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương, 1 củ tỏi, 1 trái chanh, muối, dầu chiên, bột nêm, nước tươi
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm dạ dày khìa nước dừa.
Tôm rang mặn ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram tôm tươi
- 1 muỗng hành, tỏi băm
- 1 muỗng nước mắm
- 2 muỗng đường
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- Hành lá
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm tôm rang mặn ngọt.
Canh cua nấu mồng tơi, mướp hương
Nguyên liệu gồm có:
- 200 gram cua đồng
- Một mớ mồng tơi
- 2 trái mướp hương
- Gia vị: bột canh, bột ngọt, dầu chiên.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh cua mồng tơi mướp hương.
Nộm rau muống trộn thịt bò
chuẩn bị sẵn:
- 1 mớ rau muống
- 100gr thịt bò
- 50gr lạc rang, 1 quả chanh, 3 nhánh tỏi, 3 quả ớt, 3 muỗng nhỏ nước mắm, 2 muỗng nhỏ đường, 1 muỗng cà phê Bột gọt (mì chính)
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm rau muống thịt bò.
Chè bơ
Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả bơ (200 gr thịt bơ)
- 20 gr đường
- 50 ml nước cốt dừa; 120ml sữa tươi; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 2 muỗng canh sữa đặc; 2,5 lá gelatin (nếu dùng bột là 3 gr)
Phần nước cốt :
- 100ml sữa tươi; 3 muỗng canh sữa đặc cho vào nồi nấu sôi là tắt lửa
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chè bơ.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
